Salade liégeoise

Peler et cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante pendant 20 minutes

Laver, équeuter les haricots et les faire cuire.
Hacher l'oignon.

Faire fondre le beurre dans la Fabuleuse et faire revenir l'oignon et les lardons.
Ajouter le vinaigre de vin et laisser réduire un peu.

Égoutter les pommes de terre et les haricots verts et les ajouter dans la Fabuleuse avec les lardons et l'oignon.
Saler et poivrer.

Faire réchauffer le tout à feu doux. Parsemer de persil haché et servir chaud.