Salade piémontaise

Piquer à l’aide d’un couteau pour verifier la cuisson. Les rincer et laisser refroidir.
Les peler puis les couper en morceaux.

Faire cuire les œufs dans l’Incroyable Casserole.
Laisser refroidir et mettre dans l’eau froide. Éplucher. Réserver.

Laver les tomates et couper les en cubes. Réserver.
Couper les cornichons en rondelles. Réserver.

Dans un saladier, mélanger, les pommes de terre, les tomates, les œufs, les échalotes, l’oignon rouge, la mayonnaise, le sel, le poivre et les cornichons.

Excellent. Bon appétit !