Salade tiède de quinoa, patate douce, carottes, courgettes, feta, grenade et herbes fraîches
Faire cuire le quinoa.
Le disposer au fond de la Fabuleuse, ajouter par dessus la patate douce, les carottes, les courgettes et l’oignon coupés.
Arroser de deux cuillères à soupe d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Ajouter du paprika fumé ainsi que du curcuma. Mélanger le tout et faire cuire au four pendant 40 min à 180 degrés.
Sortir la Fabuleuse du four, ajouter un jus de citron et mélanger le tout. Saler et poivrer.
Dresser les assiettes en émiettant la feta sur la salade servie tiède et finir par les herbes fraîches hachées et la grenade.
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