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Salades de gésiers à la provençale

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Salade de gésiers

 200 g Gésiers de volaille à la provençale
 SaladeBatavia…. Feuille de chêne
 2 TomatesCoupées en quartiers
 Pignons de pins, oignons frits, noix etc…
Vinaigrette
 Suivre le niveau des ingrédients dans l’ordre
1

Préchauffer votre Incroyable Poêle Plancha à feu moyen sur plaque électrique.

 

2

Faire revenir les gésiers 5 à 7 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et légèrement dorés.

 

3

Laver et essorer la salade. Couper les tomates en quartiers ou en dés.

 

4

Préparer la vinaigrette dans le Shaker cookut et assaisonner la salade et les tomates. 

5

Répartir la salade dans les assiettes, ajouter les tomates puis les gésiers encore chauds. Parsemer éventuellement de croûtons, de pignons de pin, d’oignons frits….

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion