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Samoussa croustillants au boeuf

Portions4 portionsPréparation45 minsCuisson15 minsTemps total1 h

Délicieux samoussa croustillants au bœuf cuits dans la fabuleuse

 3 qts oignons
 15 qts feuilles de brick
 800 g viande hachée
 300 g poivrons en dés
 50 g mozzarella en dés
 50 g cube d'emmental
 1 c-à-c piment de cayenne
 1 c-à-s curcuma
 1 c-à-s Ras el hanout
 2 pincées sel et poivre
 3 qts brins de persil
 5 c-à-s huile
1

Émincer les oignons. Puis ciseler le persil séparément.

2

Faire revenir les oignons dans la Fabuleuse avec un filet d'huile d'olive. Il faut que les oignons soient légèrement dorés.

3

Ajouter la viande hachée aux oignons, puis les poivrons, la mozza et l'emmental.

4

Une fois que la viande commence a cuire, ajouter les épices puis en fin de cuisson le persil.

5

La farce est prête. Faire le pliage.

6

Faire frire les samoussas dans la Fabuleuse avec de l'huile puis déposer sur du papier absorbant avant de servir.

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