Samoussas croustillants garnis de chair à saucisse épicée au cumin, curry et piment, pliés en triangles et frits jusqu’à dorure.
Hachr très finement l’oignon.
Mixer avec la chair à saucisse et les épices.
Couper les feuilles de brick en deux.
Les garnir avec une cuillère à soupe de farce.
Plier en triangle et souder avec un peu d’eau.
Faire chauffer l’huile dans la Fabuleuse.
Mettre à cuire quatre minutes sur chaque face les samoussa.
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