Une sauce onctueuse au bacon et à la courgette pour accompagner des pâtes. Réussite assurée !
Au préalable, faire revenir les allumettes de bacon dans la Merveilleuse Poêle de la Gamme Inox jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Pendant ce temps, couper en dés les courgettes. Faire de même avec l'oignon et écraser la gousse d'ail.
Mettre les lardons de côté, et faire revenir l'oignon, l'ail et les courgettes.
Une fois le mélange cuit, rajouter les allumettes, la crème et le concentré de tomates.
Laisser réduire quelques minutes sur le feu.
Assaisonner et servir avec de bonnes pâtes et d'une montagne de parmesan !
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