Sauce à base de farine, lait, beurre.

Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Casserole.
Lorsque le beurre est fondu ajouter la farine.
Mélanger au fouet et verser le lait tout en remuant.
Il faut que la béchamel se tienne bien, pas trop liquide.
Assaisonner.
Peut servir pour des lasagnes par exemple.
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