Cette sauce bolognaise peut accompagner toutes les pâtes, y compris les lasagnes.
Faire rissoler dans l’Incroyable Cocotte les oignons et les carottes dans l'huile d'olive pendant quelques minutes.
Ajouter la viande hachée, l'ail, le basilic, le sel et le poivre et faire revenir pendant 5 minutes.
Ajouter le fond de bœuf, laisser mijoter 5 minutes, puis ajouter la purée de tomates.
Laisser mijoter à feu doux pendant minimum 30 minutes.
Servir avec des pâtes et du parmesan.
Bon appétit !
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