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Sauce Bolognaise comme en Italie

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Recette facile

 1 Branche de céleri
 1 Carotte
 600 g Viande de bœuf haché
 800 g Purée de tomates
 2 Feuilles de Laurier
 1 pincée Thym
 3 Oignons
 2 Gousses d’ail
 Huile d’olive
 Set et poivre
1

Émincer les oignons. Écraser l’ail. Hacher finement la carotte et le céleri après les avoir épluchées.

2

Dans votre Fabuleuse, faire revenir l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajouter la carotte et le céleri puis la viande.

3

Fai revenir le tout pendant quelques minutes.

4

Ajouter la purée de tomate et les herbes. Saler, poivrer, puis laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion