Une délicieuse sauce maison à la viande hachée, aux champignons et aux oignons fondants, mijotée dans une savoureuse sauce tomate. Un plat généreux, simple et plein de saveurs !
Chauffer La Fabuleuse à feu moyen doux pendant 1 à 2 minutes, avec une cuillère à café d'huile d'olive.
Ajouter les oignons et laisser cuire 4 à 5 minutes en remuant.
Ensuite, ajouter les champignons et augmenter légèrement le feu. Laisser cuire 7 à 10 minutes, sans couvercle, pour évaporer leur eau.
Ajouter la viande hachée et faire revenir 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Ajouter les herbes de Provence et ¼ de cuillère à café d'harissa. Mélanger 30 secondes.
Verser la sauce tomate et mélanger.
Continuer la cuisson à feu doux et laisser cuire 25 à 30 minutes, couvercle légèrement entrouvert.
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