Délicieuse sauce aux langoustes pour accompagner les pâtes
Faire revenir l’ail et l’oignon finement hachés dans l'Incroyable Cocotte avec un peu d’huile.
Ajouter la chair des langoustes coupée en morceaux.
Déglacer au vin blanc, y mettre un petit verre d’eau et les cuillères de concentré de tomates.
Ajouter les herbes aromatiques, assaisonner et laisser mijoter 1h à feu doux.
Facultatif : ajouter un peu de crème et un peu de piment.
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