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Sauce tomate d’hiver

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Sauce tomate vite fait avec pulpe de tomate

 2 Gousses d’ail
 6 Branches de persil
 800 g Pulpe de tomate
 10 g Sucre
 8 Feuilles de Basilic
 1 c-à-s D’huile d’olive
1

Équeuter le persil et éplucher l’ail puis hacher le tout.

2

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte l’ail et le persil pendant 3 min.

3

Ajouter la pulpe de tomate et le sucre.
Saler et poivrer puis laisser mijoter pendant 25 min.

4

Ajouter le basilic pour décorer.

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