Tomates cuisinées avec poivrons oignons

Couper les tomates en quartiers.
Éplucher et émincer les oignons.
Couper les poivrons en dés.
Faire revenir dans La Fabuleuse Poêle les tomates, les oignons et les poivrons.
Faire réduire pendant 15 minutes environ.
Lorsque c'est cuit, assaisonner et ajouter le persil.
Servir avec des pâtes, du riz ou de la semoule.
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