Saucisse de Toulouse au porto

Ciseler l’échalote et la faire revenir dans La Fabuleuse avec un peu de beurre.

Ajouter les saucisses et les faire revenir pendant 5/10 min le temps qu’elles dorent. Retirer les.

Faire déglacer le beurre avec le porto pendant 5 min en remuant
Ajouter le bouillon et la crème et baisser à feu doux.

Remettre les saucisses et mettre le couvercle.
Laissez cuire 10 minutes.