Saucisse de toulouse et mogettes

Couper le boudin en 8 saucisses et les faire revenir avec du beurre dans l'Incroyable Cocotte pendant 20 minutes.
Ajouter de l'eau pour former du jus.
Saler et poivrer.

Réserver le jus dans un plat et faire griller les saucisses quelques minutes de chaque côtés.
Sortir les saucisses de la Cocotte.

Couper l'oignon et le faire revenir dans la Cocotte avec un peu d'eau pour décoller les sucs.
Ajouter l'ail.

Verser les mogettes dans la Cocotte et ajouter le concentré de tomate, le jus et les saucisses.
Laisser mijoter une dizaine de minutes.

Bonne dégustation !