Recette de lentilles à la saucisse traditionnelle
Émincer les oignons et couper les saucisses en rondelles.
Faire cuire doucement dans l’Incroyable Cocotte avec les feuilles de laurier.
Ajouter les carottes taillées en bâtonnets et ajouter les lentilles.
Couvrir à hauteur d’eau, fermer la Cocotte et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
Ajouter ensuite les pommes de terre et continuer la cuisson pendant 10 à 15 minutes.
Une fois les pommes de terre cuites, ajouter des rondelles de knack ou viennoise alsacienne.
Fermer la Cocotte et laisser encore 5 minutes feu éteint.
Servir chaud accompagné de crème fraîche et de moutarde.
Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Bon appétit !
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