Saucisses, carottes et lentilles gourmandes !
Préparer les légumes : éplucher, laver et couper les carottes en morceaux. Émincer l’ail et l’oignon.
Blanchir dans l’Incroyable Cocotte les saucisses et les lardons pour les dégraisser.
Couper les saucisses en morceaux de 3 cm.
Faire revenir les carottes pendant 5 minutes à feu moyen avec les épices du trappeur dans la graisse de canard.
Ajouter l'ail et l'oignon et prolonger la cuisson de 5 minutes.
Verser les lentilles. Mélanger jusqu'à qu'elles soient imprégnées de graisse. Ajouter les lardons et les saucisses et remuer.
Mouiller à hauteur avec de l'eau et laisser cuire a feu doux pendant 30 minutes.
Remuer de temps en temps et au bout de 25 minutes, goûter et surveiller la fin de cuisson selon votre goût.
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