Saucisse de Morteau à partager
Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir les lardons et l'oignon. Ajouter la carotte coupée en dés.
Ajouter les lentilles et 3 fois leur volume d'eau. Ajouter les saucisses, le bouquet garni et le sachet d'épices.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 40 min en remuant de temps en temps.
Après cuisson, sortir les saucisses et les couper en rondelles.
Préparer un beurre manié et l'incorporer dans le jus de cuisson des lentilles. Laisser épaissir sur feu doux.
Remettre les lentilles et les saucisses dans la Cocotte. Servir chaud.
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