Saucisses aux lentilles à l’auvergnate

Dans la Fabuleuse, faire revenir les saucisses à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réserver.

Ajouter les carottes en 1/2 rondelles dans la même Poêle. Laisser revenir 5 minutes. Couvrir 5 minutes. Réserver.
Dans la même Poêle faire revenir les lardons. Réserver.

Faire chauffer les lentilles cuisinées dans la petite Fabuleuse. Faire mijoter doucement.
Laisser chauffer 10 à 15 minutes à feu doux, juste pour que les saveurs se mélangent.
Ajouter un petit filet d’eau si c’est trop épais.

Ajouter un peu de poivre, goûter (souvent déjà salé donc pas besoin de rajouter du sel).
Ensuite, mélanger les lentilles égouttées avec les lardons et les carottes.