Plat de saucisses aux lentilles
Éplucher, ciseler les oignons et l’échalote.
Éplucher et tailler les deux gousses d’ail.
Éplucher les carottes et tailler les en dés.
Laver le persil et couper finement.
Tailler les saucisses en morceaux larges.
Rincer les lentilles.
Dans l’Incroyable Cocotte, faire fondre la noix de beurre.
Ajouter les oignons, l’échalote. Faire fondre puis ajouter l’ensemble des saucisses.
Mélanger et faire revenir quelques minutes.
Ajouter les carottes. Mélanger.
Ajouter les lentilles.
Couvrir d’eau.
Ajouter l’ail et le persil.
Laisser cuire à feu doux avec le couvercle, pendant 20 minutes.
Remuer de temps en temps.
Quand vous ne voyez plus d’eau, que les lentilles ont gonflé, c’est prêt !!!
Bon appétit
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