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Saucisses de Morteau aux lentilles et aux carottes

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson45 minsTemps total1 h

Saucisse de Morteau accompagnée de lentilles corail et de carottes

 500 g Saucisse de Morteau
 1 Oignon
 250 g Lentilles corail
 2 Carottes
 1 Bouquet garni, thym laurier
 Lardons
1

Éplucher et couper l'oignon en tranches fines.

2

Laver et peler les carottes.

3

Trancher les en petits morceaux.

4

Faire chauffer l’Incroyable Cocotte avec un peu de beurre et d'huile d'olive.

5

Mettre dans un premier temps les oignons puis les lardons et enfin les carottes.

6

Laisser cuire entre 5 et 10 minutes à feu doux.

7

Verser les lentilles et couvrir la préparation d'eau.

8

Saler et poivrer.

9

Ajouter le bouquet garni et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

10

Rajouter la saucisse de Morteau.

11

Poursuivre la cuisson pendant 30-40 minutes.

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