Saucisses et lentilles à ma façon

Émincer les oignons et les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.

Éplucher les carottes et les couper grossièrement.
Faire de même avec les pommes de terre.

Mettre les saucisses, les carottes, les pommes de terre, les lentilles dans la cocotte.
Ajouter le fond de veau ou volaille puis couvrir d’eau.
Ajouter le laurier et du thym si vous le souhaitez.

Mélanger un peu puis couvrir et laisser cuire à feu doux environ 45 minutes.