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Saucisses lentilles

Portions2 portionsPréparation20 minsCuisson55 minsTemps total1 h 15 mins

Plat réconfortant de l’hiver, saucisses lentilles avec ses carottes et pommes de terre

 350 g Saucisse de MorteauSoit 1 saucisse
 250 g Saucisses de montbéliardSoit 2 saucisses
 3 qts CarottesAjouter selon envie
 5 qts Patates de tailles moyennesAjouter selon envie
 1 qt Échalote
 1 c-à-s Huile au choix
 500 g De lentilles vertes
 2 c-à-s Vinaigre de vin
1

Couper tous les aliments : échalote, saucisses, carottes et pommes de terre.

2

Une fois l’Incroyable Cocotte bien chaude, mettre l’huile et faire revenir l’échalote jusqu’à qu’elle devienne dorée.

3

Mettre les 3 saucisses et attendre qu’elles soit également dorées.

4

Rajouter les carottes et les pommes de terre, faire cuire 2/3 minutes.

5

Ajouter les lentilles vertes.

6

Recouvrir d’eau chaude pour ne pas couper la cuisson. Je ne mets pas de sel car je trouve que les saucisses sont déjà assez salées.

7

Laisser cuire pendant 45 min et remuer de temps s’en temps.

8

Rajouter le vinaigre de vin selon vos goûts et laisser finir de cuire encore 5/10min. Vos lentilles doivent être fondantes.

9

Servir chaud avec un filet de vinaigre de vin selon les goûts.

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Taille de portion