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Saucisses Lentilles

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson45 minsTemps total55 mins

Saucisses lentilles

 4 Saucisses de Toulouse
 1 Oignon
 1 Gousse d’ail
 3 Carottes
 1 Morceau de céleri branche
 2 Feuilles de laurier
 1 c-à-c Curcuma
 1 pincée Cannelle
 1 pincée Piment d’espelette
 1 c-à-c Paprika doux
 Sel
 Poivre
 1 c-à-c Coriandre
 1 Cube de bouillon volaille
 1 Boîte de lentilles
 1 tasse D’eau
1

Faire dorer l’oignon et l’ail émincé, le céleri branche et les carottes coupés dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive.
Réserver.

2

Faire dorer les saucisses sur toutes les faces.
Rajouter les légumes dans la Cocotte.

3

Assaisonner avec le sel, le poivre, les épices, la coriandre.
Ajouter les lentilles, le cube de bouillon et les feuilles de laurier.
Ajouter un peu d’eau pour couvrir à hauteur.

4

Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes à couvert.
Terminer la cuisson sans couvercle pendant 10 à 15 minutes.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion