Saucisses lentilles

Éplucher et couper l'oignon en brunoise.
Éplucher et couper en rondelles la carotte.
Couper les saucisses en tronçons.

Faire revenir environ 5 min l'oignon, la carotte, les allumettes fumées et les saucisses dans La Fabuleuse avec l'huile d'olive.

Ajouter les lentilles, l'eau, les tomates coupées en petits dés le bouquet garni.

Couvrir et laisser mijoter environ 45 min à feu doux.

A la fin possibilité d'ajouter de la moutarde à l'ancienne.