Saucisses lentilles aux allumettes de canard

Commencer par couper la saucisse ce Montbéliard en rondelles et faire revenir avec les saucisses dans l’Incroyable Cocotte. Les réserver.

Émincer les oignons et les faire revenir dans la Cocotte.

Une fois les oignons fondants, ajouter les allumettes de canard et les carottes. Laisser cuire 5 minutes.

Ajouter les lentilles, le bouquet garni, le poivre, le concentré de tomate et le cube de bouillon de boeuf. Faire revenir 2 minutes.

Ajouter les saucisses et recouvrir d'eau.
Mettre le couvercle et tourner de temps en temps. Laisser cuire une heure et demie.