Délicieuse recette hivernale avec des navets jaunes et du canard ou de la canette (filet, magret ou même cuisse)
Ôter le gras des magrets, découper en morceaux le gras d'un magret pour créer de la matière grasse pour faire revenir l'oignon.
Poêler le gras d'un magret dans La Fabuleuse puis faire revenir l'oignon finement tranché dans cette graisse de canard.
Retirer les morceaux de gras de La Fabuleuse.
Faire revenir la viande des magrets coupés en gros cubes avec l'oignon.
Avant que les magrets ne soient parfaitement cuits, ajouter les navets, préalablement pelés et coupés en quatre puis en tranches de 5 mm environ.
Ajouter le sel, le poivre et un verre d'eau puis laisser mijoter environ 40 minutes.
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