Un sauté de porc avec carotte, pomme de terre, olive et champignon pour un plat complet et savoureux.
Avec un peu de crème et de moutarde pour encore plus de gourmandise.
Et une pointe de citron pour tonifier le tout.
Saisir les morceaux de viande dans l’Incroyable Cocotte huilée puis réserver.
Faire revenir l’oignon, l’ail, les carotte et les pomme de terre puis saler et poivrer.
Ajouter la viande puis le vin blanc, l'eau et le bouquet garni. Laisser mijoter à couvert pendant 1h45.
Dans un bol, mélanger la crème, la moutarde et le citron.
Ajouter ce mélange au plat et laisser mijoter 15 min sans couvercle.
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