Options d'impression :

Sauté de porc aux pommes de terre et courgettes

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 45 mins

Plat réconfortant aux saveurs orientales.

 1,50 kg Porc à sauté en morceaux
 3 c-à-s Gros oignons émincés
 1 Botte persil plat haché
 1 Morceau de gingembre ( de la taille du pouce) pelé et haché
 1,50 kg Pommes de terre Amandine
 3 Courgettes épluchées à moitié et coupées en gros cubes
 1 c-à-s Cumin
 1 c-à-s Curcuma
 3 c-à-s Huile d'olive
1

Verser l'huile dans l'Incroyable Cocotte avec le gingembre, du sel et du poivre. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.

2

Ajouter les morceaux de viande et les retourner dans le mélange pour qu'ils soient bien parfumés.

3

Peler, laver et couper les pommes de terre en 2.

4

Ajouter les oignons et faire revenir le tout pendant 10 à 15 min.

5

Saupoudrer d'épices, bien mélanger puis incorporer les pommes de terre, les courgettes et le persil.

6

Mouiller avec un verre d'eau. Laisser cuire à petit feu à couvert pendant au moins 1h en ajoutant de l'eau si nécessaire.

7

Servir bien chaud.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion