Sauté de veau aux olives

Faire revenir la viande dans l'Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

Couper les oignons en petits morceaux et les rajouter.

Saupoudrer avec la farine et bien mélanger.

Faire bouillir l'eau et diluer le concentré de tomate.

Rajouter le vin blanc et l'eau avec le concentré se tomate.

Saler, poivrer et mettre le bouquet garni et l'ail.

Laisser mijoter environ 1 heure et rajouter les olives puis faire cuire encore 1 heure.

Dans une casserole, faire cuire les pâtes.
Les égoutter.

Finir de cuire les pâtes dans la sauce du sauté.