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Sauté de porc au cidre et aux pommes

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson1 hTemps total1 h 20 mins

Le sauté de porc au cidre et aux pommes est un plat sucré salé, tout en douceur.

 1 kg de sauté de porc
 600 g de pomme épluchées
 2 c-à-s de vinaigre de cidre au safran et citron
 750 ml de cidre doux
 20 g de beurre
 2 c-à-s de farine d'épeautre
 1 pincée de sel
 1 pincée de poivre de Madagascar
1

Éplucher et couper les pommes en quartiers.

2

Faire revenir les morceaux de porc dans le beurre et ajouter les 2 cuillères à soupe de farine. Mélanger.

3

Ajouter le cidre et les pommes

4

Laisser cuire à feu doux pendant 60 minutes.

5

Voilà, c'est prêt ! Il n'y a plus qu'à déguster avec un riz blanc. Bon appétit !

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