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Sauté de porc

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 40 mins

Un bon plat réconfortant l'hiver. Délicieux servi avec une bonne purée maison 🤤

 40 g Beurre
 1 Oignon
 800 g De porc
 3 Carottes
 1 Petite conserve de pulpe de tomate
 25 Cl de vin blanc
 1 Petite conserve de champignons de paris
 4 c-à-s De farine
 4 c-à-s D olives vertes
 1 Feuille de laurier
 Sel
 Poivre
1

Faire fondre les 30g de beurre dans l’Incroyable Cocotte.
Rajouter l’oignon coupé en rondelles.
Faire dorer 5 mn.
Rajouter la viande et faire dorer encore 5 mn.

2

Éplucher et couper les carottes.
Rajouter les carottes, les olives, les champignons dans la Cocotte.
Faire dorer le tout 5 mn.

3

Saupoudrer les ingredients mis dans la Cocotte avec les 4 cuillères a soupe de farine.
bien mélanger.

4

Rajouter la pulpe de tomates, le vin, couvrir a hauteur d eau.
Incorporer la feuille de laurier, sel, poivre.
Faire cuire 90 mn ( à découvert les 30 dernières minutes si la sauce est trop liquide)

5

Bon appétit !!

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