Délicieux plat réconfortant, qui sent aussi bon qu’il ne l’est …
Dans la Fabuleuse, faire revenir l’oignon et les lardons.
Saupoudrer les pièces de viandes de farine, et les ajouter une fois les lardons colorés.
Faire roussir 5 à 6 minutes sur feu assez élevé.
Ajouter ensuite la pulpe de tomate, les champignons, les aromates, et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Ajouter les olives vertes et laisser encore 1h à feu doux à couvert.
Bon appétit !
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