Semoule aux raisins, oignons et épices

Peler les oignons, les couper en dés, mettre avec les raisins et 15 cl d'eau dans l'Incroyable cocotte et faire bouillir pendant 10 mn.

Quand l'eau est évaporée, ajouter un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre, le miel, les épices et laisser mijoter tout doucement 20 mn.

Pendant ce temps, porter à ébullition de l’eau salée (2 fois le volume de la semoule)
Cuire la semoule 10 mn en remuant, puis couvrir et laisser hors du feu jusqu’à absorption complète.

Ajouter un filet d'huile d'olive et le beurre, remuer pour séparer les graines et ajouter les oignons et les raisins. Bien mélanger. C’est prêt !