Sot l’y laisse champignon crème

Couper les pieds des champignons et les laver à l'eau froide.

Émincer les champignons et réserver.

Émincer l'oignon et réserver.

Cuire les sot l'y laisse dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile d'olive pendant 3/4 minutes. (qu'ils soient juste dorés)

Retirer la viande et mettre l'oignon et les champignons dans la Cocotte pour les faire revenir rapidement.

Une fois légèrement revenus, remettre la viande dans la Cocotte, couvrir et laisser cuire à feu doux 20 minutes.

Les 20 minutes écoulées, ajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère et remettre 5 minutes en cuisson à feu doux.

Servir avec du riz en accompagnement c'est un délice !