On peut ajouter à la fin une pointe de crème fraîche.
Faire rissoler dans l’Incroyable Cocotte avec un peu de beurre les oignons et les carottes coupées en gros morceaux.
Puis, ajouter le curry, le tabasco, le jus de citron et le laurier.
Ajouter ensuite le bouillon de bœuf, l’eau et l’ail.
Laisser cuire environ 20 minutes à feu moyen.
Retirer les feuilles de laurier et mixer.
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