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Soupe carottes pomme de terre lentilles corail

Portions8 portionsPréparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

Soupe à base de carottes, pommes de terre et lentilles corail.

 10 qts Carottes
 3 qts Pommes de terre
 80 g Lentilles corail
 1 qt Cube de bouillonVolaille ou boeuf
1

Éplucher et couper l'oignon en petits morceaux. Mettre dans la Fabuleuse.

2

Éplucher et couper les carottes et les pommes de terre en petits dés. Rajouter dans la Fabuleuse.

3

Recouvrir d'eau. Ajouter le sel, le poivre et cube de bouillon. (volaille ou boeuf).
Laisser mijoter pendant 15-20 min à feu moyen.

4

Rajouter les lentilles corail après ce temps.
Laisser mijoter pendant 10 minutes. Surveiller et rajouter de l'eau au besoin.
Déguster.

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