soupe juste délicieuse
Eplucher et détailler le butternut en petits cubes.
Éplucher et émincer l’oignon.
Faire chauffer l'huile d'olive dans l’Incroyable Cocotte et y faire revenir l'oignon épluché et haché.
Ajouter les carrés de butternut et recouvrir d'eau et faire cuire pendant 25 mn.
Ajouter les châtaignes et remettre à cuire 5 mn.
Mixer la soupe soit au mixeur soit au blender en ajoutant la crème fraîche et servir chaud.
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