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Soupe d’hiver courgettes pois cassés

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Soupe d hiver courgettes pois cassé

 6 qts Courgettes
 300 g Pois cassé
 1 qt Oignon
 1 qt Gousse ail
 1 qt Bouillon cube
 1 qt Tranche de pain
 1 qt Allumettes fumées (lardons)
 6 qts Vache qui rit (fromage)
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Couper en tronçons les courgettes, les mettre dans la Fabuleuse avec les pois cassés, l’oignon coupé en morceaux, la gousse d’ail pelée et le bouillon cube. Couvrir d’eau et laisser cuire 30 min environ.

2

Mixer au blender la soupe en y rajoutant 6 vaches qui rit.

3

Servir dans de jolis bols avec des croûtons de pain frais aillés rôti à la poêle et des petites allumettes de lardons fumés. Trop bon 😋

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