Soupe de gyozas, bouillon au curry rouge

Ciseler l’oignon nouveau et couper en lamelles les champignons.

Presser l’ail et le gingembre et les faire revenir dans la Fabuleuse avec un peu d’huile de sésame sans oublier l’oignon nouveau puis ajouter une cuillère à café de curry rouge.

Ajouter le lait de coco, l’eau, les champignons et un peu de sauce soja.

Ciseler un peu de coriandre.

Au préalable faire cuire les gyozas puis les ajouter au bouillon.

Laisse cuire une douzaine de minutes et ajouter la coriandre.

Verser le bouillon dans une assiette creuse et ajouter les gyozas ( au poulet ils sont super bons mais aux légumes c’est pas mal aussi pour la version végétarienne )
Les gyozas peuvent être remplacés par des nouilles.