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Soupe de légumes

Portions6 portionsPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins

Soupe de légumes pour le froid

 4 Pommes de terre
 4 Carottes
 4 Blancs de poireaux
 400 g Courgettes
 2 Oignons
 Sel
 Poivre
 Muscade
 1,50 l Eau
1

Éplucher, couper, et laver vos légumes.

2

Les faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive.

3

Assaisonner puis rajouter l’eau.

4

Laisser mijoter pendant 60 min.

5

Mixer le tout et déguster avec un peu de fromage râpé et de croûtons.
Régalez vous !

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