Soupe riche en fibre avec morceaux

Émincer le poireau.

Couper les carottes en petits morceaux.

Couper les navets en petits morceaux.

Rincer tous les légumes dans une passoire.
Faire suer les légumes avec un peu d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte pendant 5 minutes.

Ajouter de l’eau froide à hauteur ainsi que le bouillon de poule.
Couvrir et laisser cuire 30 à 40 min en fonction de la taille des morceaux.

Rectifier l’assaisonnement et servir chaud.
Peut se faire en grande quantité et se conserver au réfrigérateur.
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