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Soupe de légumes

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

Soupe riche en fibre avec morceaux

 1 Poireau
 3 Carottes
 1 Navet
 1 Bouillon de poule
 Huile d’olive
1

Émincer le poireau.

2

Couper les carottes en petits morceaux.

3

Couper les navets en petits morceaux.

4

Rincer tous les légumes dans une passoire.

5

Faire suer les légumes avec un peu d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte pendant 5 minutes.

6

Ajouter de l’eau froide à hauteur ainsi que le bouillon de poule.
Couvrir et laisser cuire 30 à 40 min en fonction de la taille des morceaux.

7

Rectifier l’assaisonnement et servir chaud.
Peut se faire en grande quantité et se conserver au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion