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Soupe de légumes rôtis

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins

Soupe de légumes

 1 Oignon
 ½ Poireau
 ½ Courge butternut
 ½ Rutabaga
 2 Carottes Moyennes
 2 Pommes de terrePetites
 1 Tomate
 1 Kub’or
1

Éplucher les légumes, les laver et les couper en petits morceaux.

2

Commencer par faire colorer l’oignon avec un filet d’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Rajouter les autres légumes. Faire revenir à feu doux. Bien remuer. Une fois cuits, rajouter la tomate coupée en cubes.

3

Remplir la Cocotte d’ eau et rajouter le Kub’or.
Laisser cuire les légumes.
Mixer et servir chaud.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion