Voilà une recette d'hiver ultra-réconfortante et équilibrée, parfaite pour se réchauffer !
Découper tous les légumes en petits cubes (les carottes, le poireau, les navets, l'oignon, le céleri et les patates).
Dans l'Incroyable Cocotte, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Laisser dorer environ 5 minutes.
Ajouter ensuite tous les légumes et bien remuer. Saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes sur feu moyen.
Ajouter le bouquet garni puis recouvrir tous les légumes avec le bouillon.
Attendre que l'eau bout légèrement et couvrir. Laisser mijoter encore 10 minutes.
Ajouter ensuite les pâtes et laisser cuire une dernière fois 10 minutes.
Enfin, ajouter la crème fraîche et l'aneth. Bien mélanger et réajuster l'assaisonnement si besoin.
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