Soupe de potimarron

Nettoyer le potimarron, le couper en morceaux en gardant la peau et faire dorer dans l’Incroyable Cocotte avec un peu de beurre puis mouiller au vin blanc.

Ajouter du bouillon à hauteur de légume et laisser cuire jusqu'à ce que le potimarron soit "tendre" (vérifier avec un couteau).

Une fois la cuisson terminée, mixer l'ensemble et ajouter la crème fraîche.