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Soupe de potiron-carottes

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Soupe

 800 g Potiron
 2 Carottes
 2 Pommes de terre
 1 l Eau
 Sel-poivre
 1 Bouillon cube
 Croûtons
1

Éplucher le potiron, les carottes et les pommes de terre. Couper les légumes en petits morceaux.

 

2

Mettre tous les légumes dans la Fabuleuse. Ajouter 1 litre d’eau et un peu de sel. Faire cuire 25 à 30 minutes à feu doux. Vérifier la cuisson avec un couteau.

 

 

3

Mixer pour obtenir un joli velouté. Ajouter une noisette de beurre et mélanger.

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