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Soupe de poulet façon tajine

Portions8 portionsPréparation30 minsCuisson2 hTemps total2 h 30 mins

Des légumes, du poulet, des épices.. le tout avec un bon bouillon…sucré salé

 8 Morceaux de poulets (cuisse, entrecuisse..)
 8 Pommes de terre
 8 Carottes
 6 Courgettes
 500 g Pois chiches
 1 Bouillon cube de volaille ou de légumes
 2 c-à-s Miel
 1 c-à-c Quatre-épices
 2 c-à-c Épices à tajine ou raz-el-hanout
 Sel, poivre
 2 Gousses d’ail
1

Couper le poulet en morceaux et préparer les ingrédients.
Couper les légumes en gros morceaux.

2

Faire revenir le poulet dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.

3

Ajouter les légumes et faire revenir quelques minutes sur feu vif.

4

Ajouter l’ail, le bouillon cube, le sel, le poivre, les quatre-épices, les épices à tajine et le miel. Mélanger.

5

Couvrir d’eau à hauteur.
Laisser cuire avec le couvercle sur feu moyen pendant 1 à 2 heures.
Servir dans un assiette à soupe avec le bouillon.

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Taille de portion