Soupe d'orties fraîchement cueillis.
Rien de plus simple mais pensez à mettre des gants.
Faire revenir l'oignon dans l'Incroyable Cocotte huilée.
Ajouter les feuilles d'orties préalablement trempées dans l'eau et égouttées. Saler et poivrer.
Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
Dans une casserole à part, faire cuire les pommes de terre.
Quand elles sont cuites les ajouter dans la Cocotte.
Ajouter l'eau à hauteur.
Saler, poivrer et ajouter une cuillère d'huile d'olive.
Laisser cuire encore 15 min à couvert.
Mixer et c'est prêt ! Rajouter un peu de crème dans votre bol pour plus de gourmandise.
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