Délicieuse soupe colorée aux saveurs du soleil
Couper en petits morceaux l’oignon et le faire revenir dans la Fabuleuse avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter le poivron épépiné et coupé en morceaux, faire cuire à couvert pendant 10 min en remuant régulièrement.
Pendant ce temps éplucher les tomates et les couper grossièrement en morceaux.
Ajouter les tomates dans la Fabuleuse ainsi que l’ail pressé.
Laisser cuire à couvert 20 minutes.
Une fois les tomates bien fondues, transvaser dans un blender, ajouter la crème et le fromage puis mixer. Assaisonner, selon vos goûts.
C’est prêt !
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